简易食谱:法式姜黄花菜

今天坦途网法语考试频道的小编为大家分享的是法国美食文化，法国菜的烹调方法很多，几乎包括了西菜所有的近20种烹调方法。法国菜的口味偏于清淡，色泽偏竽原色、素色，忌大红大绿，不使用不必要的装饰，追求高雅的格调。

Chou-fleur au curcuma

姜黄花菜

6 personnes

“姜黄花菜”制作攻略

1. Allumez le four sur th. 6 /180°.

1. 将烤箱调到180℃。

2. Epluchez la gousse d’ail et hachez-la. Lavez et séchez le chou-fleur et séparez-le en petites fleurettes. Mélangez-les avec le curcuma, le paprika, l’ail, du sel, du poivre, le piment, quelques gouttes d’huile d’olive et un peu de sucre. Répartissez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et faites-les cuire 12 à 15mn.

2. 将蒜去皮切碎，将花菜洗净并晾干，然后分成小朵。将小朵花菜与姜黄、辣椒粉、蒜末、盐、胡椒粉混合，滴入几滴橄榄油并加入少许糖。将它们平铺在衬有专用烤纸的烤盘上，烤制12-15分钟即可享用。

就算现在不能马上去法国旅游，我们也可以自己动手制作一下。法国作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食,除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，甚至将饮食赋予哲学的意义。提起法国，浪漫精致、优雅时尚的形象犹如条件反射般涌出。