法语追根溯源：«punch 潘趣酒»这个叫法的由来

«punch潘趣酒»这个叫法的由来

“潘趣”这个名字起源于印度，这是一种以朗姆酒为底的果酒。

实际上，在印度语中，«panch»表示“五”，代表这种饮料最初含有的调料数量：塔菲亚酒，糖，果汁，肉桂和茶。

在十七世纪它开始流传之时，酒底是塔菲亚酒，这是一种风味并不细腻的劣质朗姆酒。这种酒后来通过英国贸易的货船被引出。

但因其高酒精度和浓厚风味，水手们都只能喝几口。他们于是有了将其加入异域风味的主意，也就是他们在印度（当时也是大英帝国的一部分）环游途中所发现的材料。

即使这种酒如今的配方已经被改良，但这个名字还是保存了下来。

Pourquoi le «punch» porte-t-il ce nom ?

Le nom du punch, cette boisson fruitée à base de rhum, trouve son origine en Inde.

En effet, en hindi, le terme «panch» signifie «cinq», comme le nombre d’ingrédients que contenait la recette originale de ce breuvage : tafia, sucre, jus de fruits, cannelle et thé.

Lorsqu’il a vu le jour, au XVIIe siècle, l’alcool qui en composait la base était du tafia, une sorte de rhum non raffiné et de mauvaise qualité. Celui-ci était emporté à bord des navires de commerce britanniques.

Mais en raison de son fort degré d’alcool et de son goût prononcé, les marins ne pouvaient en boire que quelques gorgées. Ils ont alors eu l’idée d’y ajouter des ingrédients exotiques qu’ils trouvaient lors de leurs voyages en Inde, qui faisait alors partie de l’Empire britannique.

Et même si la recette a changé depuis, le nom a été conservé.