德语阅读辅导：中国广西

Guangxi

Besondere Wohnhäuser

Die Weststraße in Yangshuo, Guilin

Die Weststraße ist die älteste Straße in Yangshuo. Sie ist 517 m lang, 8 m breit und befindet sich im Stadtzentrum in Yangshuo. Die Straße ist aus einheimischem Marmor angelegt. Zu beiden Seiten der Straße stehen gediegene alt Häuser. Ein besonderer Anziehungspunkt für westliche Touristen ist eine altertümliche Bar mit dem seltsamen Namen „halbes Dorf, halbe Bar“. Wenn die Nacht hernieder sinkt, sitzen die Touristen in kleinen Gruppen in den Bars, wo sie bis spät in die Nacht essen, trinken und plaudern.

Seit den späteren 80er Jahren ist die Weststraße ein Berührungspunkt östlicher und westlicher Kultur geworden. Hier befindet sich die größte Fremdsprachenecke Chinas. Yangshuo ist wirklich ein globales Dorf.

Das Ganlan-Wohnhaus der Zhuang-Nationalität

Die Angehörigen der Zhuang bauen ihre Häuser gern an luftigen Berghängen und richten sie nach der Mittagssonne aus. Sie pflanzt auch Bäume in den Bergen und achten sehr darauf, dass keine Bäume gefällt werden, die ihre Dörfer vor Stürmen schützen. Die Zhuang wohnen meist in zweistöckigen Ganlan-Wohnhäusern. Das Erdgeschoss dient als Stall und Scheune, im Obergeschoss liegen die Wohnräume.

Spezialitäten

Der Öltee

Öltee ist eine traditionelle Spezialität sowohl der Dong-, wie auch der Miao- und der Yao-Nationalität. Der Tee wird mit Speiseöl, Pfuffreis und gerösteten Sojabohnen serviert. Wenn Gäste kommen, werden zum Tee auch Schweineleber und Wurst als Zutaten aufgetragen. Der Öltee kann süß oder salzig schmecken. Er hat sowohl den erfrischenden Duft des Tees wie auch den feinen Geruch des Öls.

Die Reisnudel von Guilin

Reisnudeln sind eine traditionelle Spezialität Guilins. Sie sind wegen ihres originellen Geschmacks bekannt. Die Nudeln sind rund, dünn und zäh, die Zutaten sind duftig und aromatisch. Die Guiliner essen seit alter Zeit ihre Reisnudeln zum Frühstück, weshalb es in jeder Guiliner Straße Reisnudelgeschäfte gibt.

Volkstümliches Kunsthandwerk

Der Zhuang-Brokat

Der Zhuang-Brokat ist eine bekannte Webware von hohem Gebrauchswert. Die Zhuang sind Meister dieser Weberei. Ihre Brokatstoffe können als Bett- und Tischdecken, Halstücher oder Türvorhänge genutzt werden. Außerdem gibt es ganz kostbaren Brokat mit feinen , farbigen Mustern. Dieser kunstvolle, prächtige Brokat ist im In- und Ausland sehr gefragt.