2018年卫生职称《初级中药师》模拟题4
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16、能形成W/O型乳剂的乳化剂是
A、硬脂酸钠 B、氢氧化钙 C、聚山梨酯80 D、十二烷基硫酸钠 E、阿拉伯胶
【正确答案】 B
【答案解析】
O/W型乳化剂有;氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、皂土等。W/O型乳化剂有:氢氧化钙、氢氧化锌等。
【该题针对“乳剂”知识点进行考核】
17、下列属于天然乳化剂的是
A、西黄蓍胶 B、卖泽 C、硬脂酸钠 D、皂土 E、氢氧化镁
【正确答案】 A
【答案解析】
天然乳化剂 天然乳化剂降低界面张力的能力不强,但它们易形成高分子膜而使乳滴稳定。常用的有多糖类的阿拉伯胶、西黄蓍胶及明胶、白蛋白和酪蛋白、大豆磷脂、卵磷脂及胆固醇等。
【该题针对“乳剂”知识点进行考核】
18、以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A、单分子乳化膜 B、多分子乳化膜 C、固体粉末乳化膜 D、复合凝聚膜 E、液态膜
【正确答案】 B
【答案解析】
多分子乳化膜:亲水性高分子化合物类乳化剂,在乳剂形成时被吸附于乳滴的表面,形成多分子乳化剂层,称为多分子乳化膜。强亲水性多分子乳化膜不仅阻止乳滴的合并,而且增加分散介质的黏度,使乳剂更稳定。如阿拉伯胶、西黄蓍胶、明胶等作乳化剂就能形成多分子膜。
【该题针对“乳剂”知识点进行考核】
19、在混悬剂中加入聚山梨酯类可作
A、乳化剂 B、助悬剂 C、絮凝剂 D、反絮凝剂 E、润湿剂
【正确答案】 E
【答案解析】
乳化剂是乳剂中使用的附加剂,助悬剂、絮凝剂与反絮凝剂、润湿剂是混悬剂中应用的稳定剂,表面活性剂不能作助悬剂或絮凝剂与反絮凝剂,最常用的润湿剂是HLB值在7~11之间的表面活性剂,如聚山梨酯类。
【该题针对“乳剂”知识点进行考核】
20、能增加油相黏度的辅助乳化剂是
A、甲基纤维素 B、羧甲基纤维素钠 C、单硬脂酸甘油酯 D、琼脂 E、西黄蓍胶
除C以外,其余的都是能增加水相黏度的辅助乳化剂。
【该题针对“乳剂”知识点进行考核】
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