2018年自考模拟题：营养学7

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一 选择题

1. 某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mol/L～1.7mmol/L)，胆固醇5.1mmol/L参考值(2.33mmol/L～5.7mmol/L),血压11/18kpa。此女性BMI值为( )。

A. ≥28.0 B. 24.0～27.9 C. 18.5～23.9 D. 18.0～18.4

2. 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中期妇女锌RNI为( )。

A. 11.5mg/D B. 16.5mg/D C. 20mg/D D. 35mg/D

3 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )。

A. 蛋类 B. 谷类 C. 豆类 D. 肉类

4. 学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )。

A. 10%-15% B. 11%-16% C. 12%-14% D. 13%-17%

5 孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时，应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )。

A. 防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响 B. 防止出生低体重

C. 防骨骼发育异常 D. 防畸形

6. 以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的。( )

A. 是平均每日可以摄入该营养的最高量

B. 这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C. 是健康个体的营养素摄入目标

D. 当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

7. 平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )。

A. 200-300克 B. 200-300克 C. 300-400克 D.400-500克

8. 青藏高原筑路工人，长期使用罐头产品，出现下肢皮出血、淤斑，齿龈肿涨出血。缺乏的主要食物可能是( )。

A. 谷类食物 B. 畜禽肉类食物 C. 新鲜蔬菜和水果 D. 奶类食物

9、下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加( )

A 钙、氯、钠、钾 B 铁、锌、铬、锰

C 钙、铁、锌、碘 D 铜、钙、碘、硒

10、孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是 ( )

A 叶酸、维生素B6、铁 B 维生素A、碘、钙

C 维生素C、锌、碘 D 锌、叶酸、维生素A

二、简答：

1、母乳喂养的优点?

2、简述如何制定铅作业人员的饮食计划。

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