2019韩国超人气美食强势推荐5

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삼색 비빔면 - 三色拌面;

材料：파프리카.오이.당근.깻잎.양파.달걀.국수(메밀.백년초.하얀국수)大辣椒(橙色、黄色、红色),黄瓜,胡萝卜,苏子叶,鸡蛋,面条(荞麦面、百年草面、白面);

调料：大蒜2、辣椒酱2、柠檬1、醋2、香油1、芝麻盐1、水2小勺;

마늘라면과자 - 蒜香拉面饼干;

材料：蒜末、葡萄籽油、香芹粉、盐，面饼;面饼先用水煮，马上翻过来煮，再拿出来。时间不能太长，要保持面饼的原型;切成小块;拌在调料中;放进烤箱190~200度的温度加热15~20分钟。

明太鱼饭

可能在韩国不多见,主要是咸镜北道(北朝鲜北部)人爱吃的民间料理.冬天抓的明太鱼(深海鳕鱼的一种)头部掰开内脏取出后里边灌肠一样灌糯米饭馅.陷里掺豆腐,绿豆芽,猪肉,大酱,蒜,葱,明太鱼子,鱼肠后缝住开口,在锅里蒸着吃.或冬天捕获的鱼多时腌鱼做好鱼肠后晾在外边随时蒸或烤着吃

홍합칼국수-海虹刀切面;

准备材料：刀切面，海虹，洋葱，西葫芦，青椒;料酒，盐，酱油;步骤：收拾好海虹粘着的须;收拾完后滴点料酒放锅里煮;一边煮海虹一边切菜;海虹汤里放点盐和酱油调味;海虹用漏勺捞起来，汤里煮面;一边煮面一边掰开海虹壳;面快煮完就把海虹肉放进去就完成了

게다리돌솥밥 蟹腿石锅饭

材料:一只大蟹，水芹菜一撮，白米;

步骤：米泡在水里30分钟，蟹腿用剪刀剪开，肉和壳分开;和米放进石锅;大火煮5分钟，小火再煮15分钟;煮饭的时候准备水芹菜，等饭煮熟了放进去拌饭

청국장-清国酱(臭酱汤)，有的地方叫 썩장(臭酱)。

古代朝鲜的臭酱汤很出名，到现在为止一臭千年，味道不改。是经过发酵做出来的，可能刚开始不喜欢闻那味道，不过吃习惯起来就很香!制作工序需要发酵时间，其它做法跟酱汤一样。浓浓的臭味反而成了香气。

국민반찬-두부조림 国民菜肴-煎豆腐;

先用小鱼、海带和干蘑菇做汤，做完汤的蘑菇不要扔掉，可以放在煎好的豆腐上，大概煮15分钟，

调料酱:酱油+辣椒面+白糖+料酒+蒜酱+细葱各1~2勺，先煎豆腐，颜色差不多了放刚做好的汤煮，然后放准备好的调料酱，切一些红辣椒和青辣椒还有蘑菇放上边煮

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