2017导游证《地方基础知识》考前冲刺(1)

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一、台湾

1、( A )，又有人叫“肉臊面”，肉臊其实是卤肉的一种，当前成为了台湾南部的一种经典小吃。

A.担仔面

B.牛肉面

C.炸酱面

D.盖浇面

2、( C )是台湾常见的，也是经典的小吃。它的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。

A.猪肉饭

B.鸡肉饭

C.卤肉饭

D.牛肉饭

3、台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料，是台湾( C )年代兴起的一种特殊小吃。

A.1970

B.1980

C.1990

D.2000

4、明末清初，成功从荷兰殖民者手中收复台湾的民族英雄是?( B )

A.戚继光

B.郑成功

C.袁崇焕

D.吴三桂

5、台湾( C )同胞勤劳、豪放，能歌善舞。具有独特民族风格的“杵舞”，音节铿锵，优美动人。

A.平埔族

B.回族

C.高山族

D.保安族

6、在民间，老百姓广泛应用的是“福佬话”，即台湾的闽南话。早期的大陆移民主要来自闽南，特别是漳州和( C )。

A.厦门

B.龙岩

C.泉州

D.莆田

7、台湾脆桃的果实每颗都达( B )以上，果实乳黄透红、色彩明艳，形为扁圆顶尖、桃线略浅，桃肉甜脆蜜多、桃香浓郁，果肉中的固形物就达10%以上。

A.50-80克

B.100-150克

C.80-100克

D.150-180克

8、北投艺术陶瓷是台湾省( D )地区的北投和南势角出产的可作陶瓷的黏土，而窑厂自十九世纪末二十世纪初则逐渐集中于莺歌镇。

A.台南

B.台中

C.台东

D.台北

9、台北风筝的发展，受大陆潍坊、天津风筝的影响较大。上世纪40年代末50年代初，从大陆去的居民，也把大陆各派风筝制作技艺传到了台北，与当地风筝互相融合，形成了独特的风格，台北放风筝的时间主要是在( B )。

A.夏天

B.秋天

C.冬天

D.春天

10、中国温泉密度最高的省是( B )

A.贵州

B.台湾

C.云南

D.江苏

二、安徽

1、我国八大菜系中，口味重咸鲜香的是( A )

A.徽菜

B.湘菜

C.浙菜

D.闽菜

2、“茅叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌”是( A )的特点。

A.黄山毛峰

B.西湖龙井

C.太湖碧螺春

D.福建铁观音

3、( C )是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类。此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。

A.菊花鱼

B.牛腩煲

C.包公鱼

D.杨梅丸子

4、( B )精兵法，善诗歌，抒发自己的政治抱负，并反映汉末人民的苦难生活，气魄雄伟，慷慨悲凉;散文亦清峻整洁，开启并繁荣了建安文学，给后人留下了宝贵的精神财富，史称建安风骨，鲁迅评价其为“改造文章的祖师”。

A.杨修

B.曹操(沛国谯县，今安徽毫州人)

C.孔融

D.荀彧

5、日本首相伊藤博文视其为“大清帝国中唯一有能耐可和世界列强一争长短之人”，慈禧太后视其为“再造玄黄之人”，他与曾国藩、张之洞、左宗棠并称为“中兴四大名臣”，这个人是谁?( D )

A.胡林翼

B.彭玉麟

C.袁世凯

D.李鸿章(安徽合肥人)

6、( B )，或称包文正，字希仁，庐州合肥(今安徽合肥肥东)人，北宋官员，以清廉公正闻名于世。

A.包青天

B.包拯

C.包黑子

D.包黑炭

7、在安徽，信奉( A )的人集体朝山，人数满百人以上称“百子会”，两百人以上的为双百子会;不满一百人称小百子会。

A.佛教

B.道教

C.伊斯兰教

D.基督教

8、安徽池州有个特别的习俗，在除夕夜每家每户都会做一件什么事?( B )

A.吃团圆饭

B.进香

C.守岁

D.给压岁钱

9、我国“文房四宝”中，宣纸的产地是在哪里?( C )

A.浙江湖州

B.安徽歙县

C.安徽泾县

D.广东肇庆

10、依据画稿，经锻打、钻锉、整形、焊接、及烘漆等工序制成的工艺品是( A )

A.芜湖铁画

B.北京景泰蓝

C.金银花丝镶嵌

D.福州脱胎漆器

三、江苏

1、叫化鸡是哪个菜系的名菜?( D )

A.广东菜

B.四川菜

C.山东菜

D.江苏菜

2、松鼠鳜鱼是我国四大菜系中( C )的代表菜。

A.鲁菜

B.川菜

C.淮扬菜

D.粤菜

3、清炖蟹粉狮子头是一道江苏( C )的汉族名菜，属于淮扬菜系，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。

A.南京

B.苏州

C.扬州

D.常州

4、道光二十一年(1841年)二月初六，英军对虎门要塞发动总攻，( D )亲自指挥，尽管守军低于对方数倍，面对英军猛攻，仍死守阵地，顽强抵抗。最终因援军未至，被枪弹击中，壮烈殉国。

A.张朝发

B.姚怀祥

C.陈连升

D.关天培(江苏淮安人)

5、被称为“草圣”的是( B )

A.王羲之

B.张旭(唐朝吴县，今江苏苏州人)

C.柳公权

D.刘德升

6、( A )，秦末下相(今江苏宿迁)人，楚国名将项燕之孙，他是中国军事思想“兵形势”代表人物(兵家四势：兵形势、兵权谋、兵阴阳、兵技巧)，堪称中国历史上最强的武将之一。

A.项羽

B.项元淇

C.项昕

D.项斯

7、扬州玉雕珍品是( C )

A.《大禹治水》、《水帘洞》

B.《百鸟朝凤》、《水帘洞》

C.《会昌九老图》,《大禹治水图》

D.《会昌九老图》、《水帘洞》

8、在我国著名的刺绣中，双面绣最能体现( A )的艺术特征。

A.苏绣

B.粤绣

C.蜀绣

D.湘绣

9、当代三大名锦之一的“宋锦”产于( C )

A.南京

B.成都

C.苏州

D.扬州

10、被元代大书法家赵孟頫书有“天下第二泉”的是( D )

A.镇江中泠泉

B.杭州虎跑泉

C.苏州虎丘泉

D.无锡惠山泉

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