2019年执业医师考试公共卫生模拟题3

相信对于医师考试大家都很了解了，考试难度不是很大，但是想要考取高分也不是那么容易的事，所以我们要在平时勤加练习，在坦途网执业医师考试频道还有很多相关的试题和执业医师考试指点，现在就一起来学习一下这篇文章吧！

食物中毒

题目1：1993年6月13日，某校学生约450人在课间餐饮用瓶装消毒甜牛奶，饮用后1.5~4小时内有232人发病。主要症状为剧烈呕吐，有的多达20余次;其次为腹痛、恶心。经治疗，病人全部康复。

问题：1.你对本次疫情的初步诊断及诊断依据。

2.采集可疑食品的操作过程、贮藏和运输过程中的注意要点。

3.食物中毒调查报告的主要内容。

答题要点:

1.初步诊断：食物中毒，诊断依据：

(1)中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的有毒食品

(2)病人临床症状基本相同

(3)潜伏期短、发病集中等

2.采集可疑食品的操作过程、贮藏和运输过程中应注意

(1)可疑食品采集过程中应注意无菌操作

(2)样品贮藏和运输过程中应注意及时送检，不能及时送检时应冷藏保存

3.食物中毒调查报告的主要内容：

(1)食物中毒发生经过

(2)临床和流行病学特点、治疗和病人预后情况

(3)分析和结论(引起中毒的食品、致病因素、中毒暴发的原因与条件、检验结果、最后诊断)

(4)控制和预防措施

问题：1.请设计一份个案调查表(主要内容)。

2.食物中毒应采集哪些样品?

3.到达现场后，应进行的现场调查内容有哪些?

答题要点:

1.个案调查表：

(1)被调查者的一般情况(姓名、性别、年龄、住址等);

(2)发病情况(发病时间及主要症状等)及治疗情况;

(3)发病前24～48小时内食物摄入情况;

(4)临床及实验室检验结果

(5)调查时间、调查地点、调查人。

2.应采集的样品

(1)剩余的甜牛奶(学校发剩的、学生喝剩的及领到未喝的，工厂库存的同一批号的); (2)病人的呕吐物、粪便、血液、尿液;

(3)食品加工用具、容器的涂抹;

(4)食品加工人员手涂抹。

3.现场调查内容

(1)中毒病人和同一场所进餐者的个案调查

(2)对可疑中毒食品加工场所的现场卫生学调查

问题：1.你对这起疫情的初步诊断是什么?

2.当你接到这起报告时，应采取哪些措施?

3.请你针对本次疫情设计调查方案

答题要点:

1.初步诊断;食物中毒。

2.接到报告后，应采取的措施：

(1)及时报告上级卫生行政部门;

(2)对病人采取急救措施(解毒、排毒、对症治疗等);

(3)对可疑有毒食品采取控制处理措施(封存、追回、无害化处理等);

(4)对中毒场所的处理措施：(根据食物中毒的性质，对中毒场所采取相应的措施)。

3.调查方案：

(1)调查目的;

(2)调查方法;

(3)调查内容;

(4)调查表格的设计。

题目2：1998年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻(一般5-8次)，头痛、体温升高多在38度以上。经调查，发病者，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。你应该如何调查处理。

问题：1、这是一起食物中毒，判定食物中毒，主要根据有那些?

答：疫情初步判断为食物中毒。判断依据：(1)中毒病人在相同的时间有共同的食物食用史;(2)病人的临床症状基本相同;(3)潜伏期短、集中发病。

2、请你在调查处理前制定一个调查方案(包括几个方面，扼要讲明即可)。

答：调查目的、调查方法(现况、病例对照、队列)、调查内容、调查表设计。

3、应采集哪些样品，检验的项目包括哪些内容?

应采集的样品：剩余的各种食物;病人的呕吐物、粪便、血液、尿液;

食品加工用具、容器与食品加工人员手涂抹;

食物的检验项目应包括：①微生物(细菌)②理化(脲酶)。

4、食物中毒应该调查那些内容(主要项目)?

答：(1)病人和同进餐者的调查;

(2)可疑中毒食品加工现场;

题目3：2006年7月1日午，某大学有400多学生在该校第1食堂进餐。食谱为鸡蛋炒韭菜、胡萝卜肉丁、西红柿炒鸡蛋、西葫芦等，主食为米饭、大饼。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻(一般5～8次)，头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午均在该校第1食堂用餐。中午没有在该食堂用餐者，没有发病报告。

问题：1、派你前往该学校食堂进行卫生学调查，请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容：

(1)可疑食品的加工制作情况： a)可疑食品的原料及其来源;b)加工环境卫生;c)用具卫生; d)加工方法;e)加工过程; f)储存条件和时间;g)剩余食品是否再彻底加热后食用等。

(2)加工人员的情况(健康证、健康状况、卫生知识培训等);

(3)采集样品。

2、进行上述调查时，你需要采集哪些样品进行检验?

(1)剩余食品、食品原(配)料;

(2)食品加工的用具和食品容器等(刀、墩、案板、盆、盘、碗)涂抹;

(3)操作人员的手涂抹;

(4)操作人员的血及便。

以上就是小编整理的相关内容了，不知道大家都做对了多少呢？不过做错也没有关系，我们可以记下来然后在去补充自己掌握不牢固的知识点，通过这样的反复练习，相信大家的成绩一定会有提升，小编也会不断的为大家更新相关内容，希望通过我们共同的努力，大家可以顺利通过2019年执业医师考试！