2017年11月26日托福写作真题分析

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2017年11月26日的托福独立写作题目是：

Do you agree or disagree with the following statement:

The food we ate in the past was healthier than the food we eat today.

Use specificreasons and examples to support your answer.

这是一道关于社会生活类话题的时间对比类题目。

这道题目重复了中国大陆考区2011年1月8日和北美考区2015年10月31日的题目。

本次考题题干的主要意思是：人们过去吃的食物比现在更加健康。

对于这个题目，一般有两个观点：分别是同意和不同意，但是针对这两点同学们要分别给出充分理由，加以论述。

如果选择同意的主观点，我们可以有如下的分论点：

1. 没有污染。

过去科技不太发达，没有这么多的工厂、汽车，所以污染物比较少，对环境的污染少，所以农作物生长所依赖的基本元素：水、空气、土壤，没有被污染，所以可以保证这些食物比较健康。

2. 没有化肥农药。

过去科技不太发达，化学工业不够发达，没有化肥农药，只用天然人工方式除虫施肥，所以食物比较健康，没有清洗不干净将化学物质吃到肚子里的风险。而且过去也没有给饲养的家禽动物，比如猪、牛、鸡、鸭，注入激素、催熟剂.

3. 没有添加剂。

过去化学工业不发达，没有化学的食品添加剂，比如防腐剂、色素、甜味剂，都是用天然的方法进行防腐等等，所以吃的食物里面没有任何化学成分的添加，不会对身体健康产生伤害。现在吃的很多食物经过工厂加工，经常会在食物中添加一些化学添加剂，长期食用会对健康产生不好的影响。

如果选择不同意的主观点，我们可以有如下的分论点：

1. 消毒杀菌更加给力。

由于科技的发展，现在的消毒杀菌技术和设备更加给力，有专业的技术对加工食品的器具和整个过程进行消毒，比如高温消毒、紫外线消毒，这样可以保证食物更加干净，对健康有利。

2. 监管的增加。

现在有明确的法律法规对食物加工的过程进行规范，比如员工的健康状况，也有专门的机构例如食品药品监管局对食品加工工厂和过程进行监督和检查，这样可以保证生产过程符合规定，生产出的食品安全健康。

3. 健康的烹饪方法和饮食。

现在人们知识增加，科技发展，人们会用更加健康的方式来进行烹饪，从而让吃到肚子里的食物更加健康。比如减少油炸食物的摄入，减少吃腌制食物，空气油炸锅的使用而不是用大量的油来进行油炸。

4. 健康的烹饪方法和饮食。

现在科技的发展，使得人们对食物的储存技术变好，有各种冷藏设备，可以保证食物长距离运输也仍然保持新鲜，家里的冰箱等也可以保证食物新鲜不腐，保持营养元素不被破坏，从而让人们吃的更加健康。

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