强势来袭：2019雅思考试高频词汇中国菜

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豆浆　 Soybean milk        板条　 Flat noodles         烧饼 Clay oven rolls

榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles         油条　 Fried bread stick

米粉　 Rice noodles        水饺　 (Boiled)dumplings       紫菜汤 Seaweed soup

馒 头　teamed buns ，Steamed bread            牡蛎汤　 Oyster soup

饭团　 Rice and vegetable roll         蛋花汤　 Egg & vegetable soup       皮蛋　 100-year egg

鱼丸汤　 Fish ball soup                   咸鸭蛋　 Salted duck egg                臭豆腐　 Stinky tofu (Smelly tofu)

稀饭　 Rice porridge                       油豆腐　　 Oily bean curd               白饭　 Plain white rice

虾球　 Shrimp balls                         糯米饭 Glutinous rice                       春卷　 Spring rolls

蛋炒饭　 Fried rice with egg            蛋卷　 Chicken rolls                         刀削面 Sliced noodles

肉丸 Rice-meat dumplings               麻辣面　　 Spicy hot noodles            火锅　 Hot pot

乌龙面　 Seafood noodles               卤味 braised food                            臭豆腐stinky tofu

豆腐也可以说bean curd，但tofu这个词已经相当广泛了。                    烧饼Chinese style baked roll

油条 fried bread stick/twisted cruller    豆浆 soybean porridge            锅贴 fried dumpling

水饺 boiled dumpling                         小笼包 small steamed bun       馒头 plain wheat roll/steamed bun

麻辣火锅 spicy hot pot/Sichuan hot pot    饭团 rice roll              葱油饼 scallion cake也有人戏称它是Chinese pizza

刀削面 sliced noodles                      炒米粉 fried rice noodles           卤味 braised food

豆腐干 dried tofu                          刀削面 sliced noodles                  炒米粉 fried rice noodles

卤味 braised food                          豆腐干 dried tofu                      咸鸭蛋 salted duck egg

茶叶蛋 tea egg                             酒酿 sweet fermented-rice         芝麻糊 sesame paste

糖葫芦 plums wrapped in syrup on sticks      绿豆糕 bean paste cake          糖炒栗子 chestnut roasted with sugar

酸梅汤 plum juice                       杏仁豆腐 almond junk

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