你所不知道的韩国饮酒习惯—술잔 돌리기

相信大家对于韩国一般的饮酒习惯已经很了解了，比如韩国人喝酒时会互相倒酒、一定要等对方酒杯空了才能续杯、跟长辈一起时要侧对着长辈喝酒等等。但是你听说过“술잔 돌리기（轮换酒杯）”吗？

什么叫“술잔 돌리기（轮换酒杯）”呢？

这种情况多发生在长辈跟晚辈一起喝酒的时候。首先，长辈会把自己酒杯里的酒喝光，然后把刚用过的酒杯给晚辈、并倒满酒，这时晚辈一定要接过来一饮而尽，再把酒杯还给长辈，接着长辈再用他的这个酒杯继续喝酒……很不可思议，是吧？ 讲真，教研西第一次听说这事儿的时候也是虎躯一震呢！

事实上，不少韩国人也非常抗拒这种文化，甚至很多韩国人会在喝酒之前就约定“술잔 돌리지 말기로 해요(约好不轮换酒杯)”，但一旦遇到喜欢轮换酒杯的长辈也不得不从。此处心疼韩国人十秒钟，咳咳咳~

那么，如此独特的饮酒习惯到底来自哪里呢？教研西今天就给大家科普一个比较常规的解释：

像中国这种自饮自酌的饮酒文化叫“자작문화（自酌文化）”，而像韩国这种共享酒杯的文化叫“수작문화（酬酌文化）”。从酬酌文化的起源上来看，古时候的人喜欢“歃血为盟”，也就是共饮一碗动物的鲜血，自此立下生死盟约。

说法1：新罗花郎精神

韩国古代的新罗花郎将其进一步升华为共饮一壶茶，所以共饮一杯酒从某种角度来讲就是对花郎精神的进化。

说法2：君臣一体同心精神

在韩国庆州的鲍石亭，据说新罗的君臣曾围坐在一起，让一杯酒浮在溪水上、大家轮着喝，以此来夯实一体同心的精神。此后的朝鲜世祖谋划政变之初，跟大家喝酒时也曾把别在裤腰的小瓢拿出来盛满酒，让大家分着喝，以此收揽自己的人。据说世祖还曾跟讨伐女真族的大臣一起，将宫壁上的一个小瓢装上酒一起喝，以示君臣一体。

说法3：官厅风俗

不仅如此，共饮一杯酒也是韩国古时候官厅的风俗，比如在某个特定的日子，用一个大碗盛满酒，不分尊卑地轮着喝这碗酒，以表上下一心。

说法4：民间风俗

其实，不光是君臣之间，就是古代韩国的民间也常常出现大家共享一杯酒的情况。比如，爱好风雅的文人墨客会在聚会的时候用荷叶盛酒，共饮一荷叶的美酒；风流浪子在妓院聚会时也会将酒倒在妓生的花鞋里，然后大家轮着喝；民间婚礼上也有合卺礼，即新郎新娘共饮一杯酒，等等。

由此可以看出，韩国人自古以来就喜欢用共饮一杯酒来表示团结，也可以理解为韩民族的共同体意识啦！是不是很有意思呢？