生物体内的化学反应

一、新陈代谢的概念

新陈代谢是生物体的___自我更新______的过程，既有__物质代谢___，又有____能量代谢_________。同化作用(又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成 自身物质 ，并且储存 能量 的过程。异化作用(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以 分解 ，释放出其中的 能量 ，并且把分解的 代谢废物 排出体外的变化过程。

二、酶

酶是__活细胞_____产生的一类__具有催化作用_ __的__生物大分子_______，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是__蛋白质____，少数的酶是 RNA 。

科学研究表明，所有的酶在一定的条件下，都能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而酶本身___反应前后性质不变___ 。实验说明，过氧化氢酶和Fe3+的催化效率不同，一般地说酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍，说明酶的催化作用具有 高效 性的特点。

实验说明，淀粉酶只能催化__淀粉______，对蔗糖则不起作用，确切地说每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。酶的催化作用具有_专一性_______的特点。

实验说明，影响酶促反应的因素主要有 温度 、__ pH值 __等。

三. ATP

新陈代谢不仅需要酶，而且需要__能量_。_葡萄糖__是细胞的主要能源物质，_脂肪_是生物体内储存能量的物质。但是，这些有机物中的能量都不能直接被生物体利用，只有在细胞中随着这些有机物逐步氧化分解而释放出来，并且储存在_ATP_中才能被生物利用。_ATP是新陈代谢所需能量的__直接来源_。

ATP是__腺苷三磷酸_______的英文缩写符号ATP的结构式可以简写成_A-P~_P~P____________。

在ATP与ADP的转化中，ATP的第_2___个高能磷酸键位于末端，能很快地水解断裂，释放能量，同样，在提供能量的条件下，也容易加上第__3___个磷酸使ADP又转化为ATP。

对于动物和人来说，ADP转化成ATP时所需要的能量，来自__呼吸作用____________________，对于绿色植物来说，ADP转化成ATP时所需要的能量，来自_呼吸作用__________和__光合作用________。

构成生物体的活细胞，内部时刻进行着ATP与ADP的相互转化，同时也就伴随有能量的 释放 _和 储存 。

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