2017高考专业介绍：酒店管理

>>专业介绍：2017高考专业介绍：酒店管理

酒店管理专业解读与就业方向

培养目标：

本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：

本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;

2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;

3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;

4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;

5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;

6.具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力;

7.具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科：

管理学、经济学。

核心课程：

旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：

酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：

酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

就业方向：

高星级国际联号酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构、旅游院校，旅游科研机构、旅游企业以及相关的旅游服务部门管理、服务等工作。

更多院校信息、历年真题、考试辅导、备考技巧等相关信息，请继续关注坦途网高考频道，希望本站资讯能对广大考生有所帮助，预祝诸位学子都能学业有成金榜题名。