2019英语四级核心词汇学习：中餐

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bear's paw 熊掌                                                           * of deer 鹿脯

beche-de-mer; sea cucumber 海参                                 sea sturgeon 海鳝

salted jelly fish 海蜇皮                                                  kelp, seaweed 海带

abalone 鲍鱼                                                                shark fin 鱼翅

scallops 干贝                                                                lobster 龙虾

bird's nest 燕窝                                                            roast suckling pig 烤乳猪                                

pig's knuckle 猪脚                                                         boiled salted duck 盐水鸭

preserved meat 腊肉                                                     barbecued pork 叉烧

sausage 香肠                                                                fried pork flakes 肉松

BAR-B-Q 烤肉                                                               meat diet 荤菜

vegetables 素菜                                                            meat broth 肉羹

local dish 地方菜                                                           Cantonese cuisine 广东菜

set meal 客饭                                                               curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭                                                               plain rice 白饭

crispy rice 锅巴                                                             gruel, soft rice, porridge 粥

noodles with gravy 打卤面                                              plain noodle 阳春面

casserole 砂锅                                                               chafing dish, fire pot 火锅

meat bun 肉包子                                                           shao-mai 烧麦

preserved bean curd 腐乳                                               bean curd 豆腐

fermented blank bean 豆豉                                             pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋                                                        salted duck egg 咸鸭蛋

dried turnip 萝卜干

词汇是英语学习的基础，希望以上内容可以帮助各位考生快点巩固基础，在备考过程中也可以搭配英语四级模拟试题练习，将掌握的词汇知识灵活运用在实践中。坦途网英语四级考试频道也会持续为大家带来更新，助你轻轻松松通过考试！